Käimasoleva kalanädala eesmärk on muuta kala just lastele ja noortele suupärasemaks toiduks. Peakokk Urpo Reinthali sõnul tegid nemad kalast tänavatoiduampsud, mis on kiire, lihtne ja väga maitsev toit. “Terevisiooni” stuudios pakkus Reinthal koos kokaõpilase Kristofer Kurisooga välja neli kalaampsu, mis on valmistatud räimest, latikast, tuurast ja forellist.
Täismahus link: err.ee
