Nüüdisaegse kiire elutempo tõttu tarvitavad inimesed üha rohkem valmistoitu. Sinna juurde toidu värskuse ja hea maitse kindlustamine kujutab aga pidevat vägikaikavedu erinevate pisimikroobide ning sügavkülma laastava mõjuga. Väljakutsete seljatamiseks annavad oma panuse ka Eesti teadlased.
Täismahus link: err.ee
