Lugeja küsib: kas soe toit rikub külmiku?

Rahvasuu räägib, et sooja toitu külmikusse panna ei tohiks. Miks aga on vaja toit enne külmikussepanekut maha jahutada? Küsimusele vastab Maaülikooli toiduohutuse juhtimissüsteemide lektor Katrin Laikoja.

Täismahus link: err.ee