Ehkki toidulaual loomsete saaduste taimsete toodetega asendamine aitab säästa keskkonda, võib jätta näiteks piimavalgu asemel hernevalgu kasutamine neile imeliku maitse ja tekstuuri. Nõnda nõuab nende laiemalt vastuvõetavaks muutmine sihikindlat arendustööd.
Täismahus link: err.ee
